咖喱土豆鸡翅

主料：鸡翅中5个、土豆2个、咖喱50g

辅料：油适量、葱姜适量

步骤：

1.土豆去皮，切块，洗净。

2.鸡翅中洗净，一切为二。

3.咖喱取一半的量准备好。

4.热锅上油，炒香葱姜。

5.放入鸡翅中，炒至肉色变白。

6.倒入土豆块，大火炒匀。

7.倒入一大碗热水。

8.大火煮开后，撇去浮沫。

9.盖锅，中火煮10分钟。

10.暂熄火，倒入咖喱，搅匀。

11.待咖喱充分溶解后，小火煮5分钟。

12.至咖喱稠糊状，即可出锅。

小贴士

1、咖喱的量可根据各自喜好加入。

2、这道菜无需加其它调味料。

3、放入咖喱后，汤会越煮越稠，因此，要一次性将热水加足。

4、建议多留一些咖喱汤，这样，可以用来浇米饭吃，味道会更好。