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银耳冰糖雪梨的功效与作用,银耳冰糖雪梨的做法

百检网 / 2023-05-04 00:00

百检网第三方检测机构专为企业、单位、公司、高校科研等客户提供对公食品相关检测服务,包括添加剂检测、农残/兽残检测、成分分析、卫生安全等,今天百检网给大家分享一些食品相关的小知识。

银耳美容嫩肤,冰糖不中益气,雪梨清热润肺,都是日常生活中营养较高的食物。那么,银耳冰糖雪梨的功效与作用是什么呢?银耳冰糖雪梨怎么做?来看下文。

银耳冰糖雪梨的功效与作用

味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

银耳冰糖雪梨中的雪梨具有清热润肺的功效,它能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。

雪梨还有养胃生津的功效,对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果,常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状,雪梨都能帮助缓解。

银耳冰糖雪梨还可以祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,减少身体的不适,老年人容易患的慢性咽炎、哮喘等,多吃冰糖雪梨银耳汤都是不错的选择。

银耳冰糖雪梨中的银耳也是一种有营养的食材,它是一种含粗纤维的食物,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效,同时对女性还有美容嫩肤的功效,还有助于减肥,实在是女性的好帮手。

银耳冰糖雪梨的做法

用料

主料:雪梨100克、银耳150克

辅料:冰糖25克、清水500克、盐1克

冰糖银耳雪梨的做法

1.梨一个,表面用盐搓(去除农药)清水洗净

2.银耳提前泡发,处理干净,摘成小朵

3.将梨切块(别太小了,一炖就没了)

4.锅里烧开水,下入银耳

5.准备一块冰糖。一定要用冰糖,不要用白糖代替,冰糖是寒性润肺的

6.水开后加冰糖

7.盖盖煮30分钟,小火

8.加入梨

9.再小火煮30分钟,将银耳熬成有胶原蛋白产生的黏糊状态即成

银耳冰糖雪梨的家常做法

准备材料:雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖

做法:

1、取两个雪梨,洗净后切成块状备用;

2、把枸杞和红枣过一遍水,银耳泡发撕成小朵;

3、把银耳放入沸水锅中熬煮十几分钟左右;

4、倒入雪梨、红枣和枸杞继续煮十分钟;

5、最后放入冰糖,焖煮几分钟,放凉后食用更美味。

小贴士

1、银耳需提前清水泡开泡散

2、雪梨需去皮去核

3、银耳炖至8成烂时加雪梨

4、一次性可以多炖些,大约吃3~4天,每天一小碗即可

通过上面的介绍,大家银耳冰糖雪梨的功效与作用都了如指掌了吧?其实,银耳冰糖雪梨的做法很简单哦,只要你喜欢,就根据小编为叫大家介绍的方法去做吧。

今天的知识分享就到这里,如果您有食品检测需求,请致电百检客服咨询,我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。

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