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大家都知道调味料椒盐吧，椒盐可谓是家户喻晓的，它的做法方便，味道鲜美。椒盐可以炒菜吗？椒盐怎么用？下面让我们一起来看看吧！

椒盐可以炒菜吗？

椒盐一般用在油炸食物沾食之用用在炸制品的菜品，如鸡、猪、羊等可以有效的帮助除腥臭味增加食品的香醇口感。喜欢吃辣的朋友可以自行调入一些辣椒粉辛辣味更为突出。

家用的椒盐一般都是自制的以花椒和盐为主原料经过炒制后制成将花椒炒香磨成粉再将盐炒一下搅拌均匀就可以了。椒盐不宜久放应该随制随用。椒盐的主配料为花椒和盐配比一般是1:2的比例通过将花椒和食用盐炒制后调配而成。调配前花椒要先磨成粉更方便增香、提味和去腥

椒盐怎么用？

用法：随制随用，不宜久放。可以涂抹在食物上，亦可用食物沾着吃。

调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，闻起来有少许辛辣之味。应用范围：鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。如：椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、椒盐里脊、椒盐鱼卷、椒盐排骨、椒盐大虾等。

椒盐可以炒菜吗？椒盐怎么用？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！

今天的知识分享就到这里，如果您有食品检测需求，请致电百检客服咨询，我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。