百检网第三方检测机构专为企业、单位、公司、高校科研等客户提供对公食品相关检测服务，包括添加剂检测、农残/兽残检测、成分分析、卫生安全等，今天百检网给大家分享一些食品相关的小知识。

芝麻酱不仅含钙高，而且营养也丰富，备受人们所青睐，对于芝麻酱的保存是有一定讲究的。芝麻酱怎么保存？芝麻酱能保存多久？下面让我们一起来看看吧！

芝麻酱怎么保存？

1、购买的芝麻酱，从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。如果是拆封的芝麻酱，应该放入冰箱中冷藏起来，如果开封后依然把它放在常温的环境中，是很容易导致细菌滋生的。

2、自制芝麻酱，如果是自制的芝麻酱，先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，还是玻璃瓶密封，然后放置在阴凉干燥处。

3、稀释的芝麻酱，如果是稀释了的芝麻酱，先用微波炉将芝麻酱中的水分烘干，再放入冰箱中冷藏，就能够保存到下次食用了。

芝麻酱能保存多久？

开封后的芝麻酱能保存一个月，芝麻酱开封后要放进冰箱冷藏。

在没有开封的情况下，芝麻酱可以常温保存，而开封后如果直接放在室温下，则很容易滋生细菌、霉菌及其他微生物，一接触了空气后芝麻酱含有的多不饱和脂肪酸在含水状态下更容易氧化，使其风味变差，营养成分减少，所以芝麻酱开封后要冷藏，低温在很大程度上会抑制细菌的繁殖，也会减慢脂肪氧化的速度。开封后的芝麻酱尽量不要久存，尽量在一个月内吃完。

芝麻酱怎么保存？芝麻酱能保存多久？以上就是全部的介绍内容了，大家学会了吗？

今天的知识分享就到这里，如果您有食品检测需求，请致电百检客服咨询，我们会为您匹配工程师对接做详细介绍。