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沙姜粉是什么?提到沙姜,相信还是不少人知道的,但是对于沙姜粉,很多人都不知道,更不要说沙姜粉有什么作用了。今天,小编就为大家介绍一下这沙姜粉。
沙姜粉是什么
要想了解沙姜粉是什么,要先知道什么是沙姜。因为沙姜粉就是沙姜晒干后磨成的粉,比一般的辣椒粉味道浓烈。
沙姜是一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸。沙姜质脆,易折断。气芳香,略同樟脑;味辛辣(但与姜味不同)。以色白、粉性足、饱满、气浓厚而辣味强者为佳。
因此,沙姜粉也具有沙姜的特性与作用。一般来说,沙姜粉可诱出食物的香味,增加鲜味,例如可以制作隔水沙姜鸡,沙姜焗猪利等菜式。
另外,沙姜粉有驱虫功效。床板潮湿会生生虱,虱子会咬人,身体刺痒,有红点。从超市或药店买几两沙姜粉,分装成几小袋塞在床底四个角落,有驱虫功效。
沙姜粉的作用
1、行气止痛。中医常说,通则不痛,痛则不通,这告诉我们当体内气流不畅时,人体就会感觉到疼痛。而沙姜粉,恰恰就有理气的作用,使体内的气流畅通起来,从而起到止痛的作用。
2、健脾和胃。沙姜粉独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌,增进食欲,起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。
3、促进消化。沙姜粉对肠胃具有一定的刺激作用,能够加速肠胃的运动,缓解积食和消化不良的症状。
4、治疗胃寒、心腹冷痛。沙姜性质温和,有温中的作用,可用于治疗胃寒、心腹冷热等寒症。
5、治疗牙痛。将沙姜粉与麝香均研磨成磨,混合擦在牙痛的位置,后清水漱口,坚持一段时间,可起到治疗牙痛的作用。
沙姜粉怎么吃
沙姜粉一般都是用来冲着喝的,但是要注意冲泡的话不要用冷水,因为沙姜粉中含有丰富的维生素和微量元素,用冷水冲泡不能很好的将其中的营养成分释放出来被人体吸收,而且沙姜是属于热性的食物,如果用冷水的话可能会让其营养打折,另外经常和沙姜粉还能帮助调理女生月经期间痛经的现象,但是如果是有气虚血亏的人最好是不要多喝,不然很可能会引起身体不适。
沙姜粉是什么?沙姜粉有什么作用?通过以上的介绍相信大家都知道了吧?事实上,沙姜粉具有一定的防虫功效,因此,有时在有虫的地方放上一些沙姜粉,可以起到驱虫的作用。夏天来了,可以买一些沙姜粉试试。
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