没有寿司醋怎么办

没有寿司醋的话可以自己调制哦。用盐、糖、白醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。

没有寿司醋用什么代替

用白醋自己调制，虽然味道没有寿司醋那么正宗，但也并不差哦。

盐、糖、醋的比例

寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。