农药残留检测：农业产业化进入到快速发展之后，如今的农业生产也比较依赖于农药，又或者抗生素，我国农药在农产品的用量上一直都没有下降，而这些物质的不合理使用，其实也可能会造成农药残留超标，也会影响到消费者的饮食安全，如果情况比较严重，更会造成发育不正常，也会导致中毒死亡，检测农药残留是极为关键的。

　　检测农药残留的必要性

　　农药残留的检测主要就在于检查内部是否存在微量的化学物质，就在20世纪50年代的时候，其实各国的科学家都已经开始研究农药残留，必须要通过高灵敏度的检测技术才能够实现。当前比较常见的检测方法有光谱法，色谱法，还有酶抑制法，其中光谱法是根据农药中的某一些物质，能够有效达到还原产物的效果，也会在特定的环境下产生化学反应，最终就能够进行定性的操作。但是光谱法只能够检测其中的某一种物质，大部分的情况下灵敏度并不是很高，所以如果真的想要检测也必须要按照标准。

　　检测农药残留的标准

　　在选择检测的过程中，也同样会有着很多不一样的标准，一般并不作为定性检测，但是可以直接作为检测固体，又或者是作为检测液体的方法，当前也有着几大不同的标准，比如GB 3796-2018农药包装通则，GB 4838-2018农药乳油包装，GB/T 8321.10-2018农药合理使用准则(十)

　　农药残留检测有关项目:

　　GB/T 18412.1-2006 纺织品 农药残留量的测定 第1部分：77种农药国家质量监督检验检疫.2006-12-01现行

　　GB/T 18412.2-2006 纺织品 农药残留量的测定 第2部分：有机氯农药国家质量监督检验检疫.2006-12-01现行

　　GB/T 18412.3-2006 纺织品 农药残留量的测定 第3部分：有机磷农药国家质量监督检验检疫.2006-12-01现行

　　GB/T 18412.4-2006 纺织品 农药残留量的测定 第4部分：拟除虫菊酯农药国家质量监督检验检疫.2006-12-01现行

　　GB/T 18412.5-2008 纺织品 农药残留量的测定 第5部分：有机氮农药国家质量监督检验检疫.2009-08-01现行

　　GB/T 18412.6-2006 纺织品 农药残留量的测定 第6部分：苯氧羧酸类农药国家质量监督检验检疫.2006-12-01现行

　　GB/T 18412.7-2006 纺织品 农药残留量的测定 第7部分：毒杀芬国家质量监督检验检疫.2006-12-01现行

　　GB/T 18625-2002 茶中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法 酶抑制法国家质量监督检验检疫.2002-06-01现行

　　GB/T 18626-2002 肉中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法 酶抑制法国家质量监督检验检疫.2002-06-01现行

　　GB/T 18630-2002 蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法 酶抑制法国家质量监督检验检疫.2002-06-01现行

　　GB/T 18969-2003 饲料中有机磷农药残留量的测定气相色谱法国家质量监督检验检疫.2003-09-01现行

　　GB/T 19372-2003 饲料中除虫菊酯类农药残留量测定-气相色谱法国家质量监督检验检疫.2004-05-01现行

　　GB/T 19373-2003 饲料中氨基甲酸酯类农药残留量测定-气相色谱法国家质量监督检验检疫.2004-05-01现行

　　GB/T 20769-2008 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法国家质量监督检验检疫.2009-05-01现行

　　GB 23200.100-2016 食品安全国家标准 蜂王浆中多种菊酯类农药残留量的测定 气相色谱法国家卫生和计划生育委.2017-06-18现行

　　GB 23200.26-2016 食品安全国家标准 茶叶中9种有机杂环类农药残留量的检测方法国家卫生和计划生育委.2017-06-18现行